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学院食物中毒与疫情应急处理制度


来源:枣庄职业学院后勤处 发布时间:2016-06-03 09:34:24 查看次数:280

一、学院法定代表人或负责人是食品卫生安全及其他公共卫生安全的第一责任人,对学院的公共卫生安全负全面责任。

二、学院成立学院食物中毒与疫情应急处理领导小组,由分管院长任组长,院后勤处处长任副组长,成员由后勤处、办公室、保卫处负责人组成。

三、学院后勤处为管理职责部门,对学院食品及公共卫生安全负全面管理职责。贯彻预防为主方针,加强食品卫生及公共卫生安全管理,切实做好学院食物中毒与疫情报告应急处理准备工作,学院医务室要经常进行疾病统计和预测,一旦发现情况要立即向学院有关部门报告。

四、如果发生食物中毒及其他突发公共卫生事故,学院后勤处应立即向分管院长汇报并立即停止一切经营活动,由院办公室以最快的方式向卫生监督部门和疾控中心报告疫情。并简要说明发生食物中毒的单位、地址、症状等情况。

五、学院食物中毒与疫情报告应急处理领导小组立即采取以下措施:

1.停止食用中毒食品。

2.采取病人标本,以备送检。

3.积极主动协助卫生医疗机构治病救人, 对病人的急救治疗主要包括:

1)急救:催吐、洗胃、清肠;

2)对症治疗;

3)特殊治疗;

4)对中毒食品控制处理;

5)保护现场,封存中毒食品或疑似中毒食品;

6)追回售出的中毒食品或疑似中毒食品;

7)对中毒食品进行无害化处理或销毁;

8)根据卫生监督部门和疾控中心的要求 对中毒场所采取的消毒处理;   

9)积极协助卫生医疗机构和疾控中心调查发生食物中毒的一切可疑因素;

10)落实好卫生行政部门要求采取的一切措施,力争把事态控制在最小的范围内。积极主动配合卫生监督和疾控中心做好食品、饮水及生活环境的卫生管理工作;

11)积极预防食物中毒和传染病的发生,对急性腹泻和体温超过正常体温的人员按有关规定进行医学观察,切断传播途径,防止食物中毒继续扩散;

12)加强对学生的健康教育,进行科学引导,增强学生的自我保护能力;

13)对在工作中有失职、渎职行为的单位和个人追究行政责任。                                

                                  枣庄职业学院

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